יש בלבול מסוים בקרב הצרכנים בין שמן הקוקוס לשמן הדקלים, בשל היות שניהם שמנים טרופיים יציבים. עם זאת, קיים הבדל גדול בין שמן קוקוס ושמן דקלים, ולנוחיותכם סיכמתי את ההבדלים בטבלה המובאת מטה. יש לציין כי אני מתייחסת לשמן המופק מפרי עץ הדקל. לשמן המופק מזרעי אותו פרי תכונות דומות מאוד לשמן קוקוס.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה